Hogyan készítsünk csicseriborsó salátát


A szárított csicseriborsót (garbanzo babot) egy éjszakán át áztassa hideg vízben, és szűrőedényben csepegtesse le.

Tegyen csicseriborsót egy nagy edénybe, biztosítva, hogy teljesen ellepje a víz, és egy órán át pároljuk.

A habot összegyűjtve távolítsa el a felületről.

Amikor a csicseriborsó olyan puha, hogy megolvad a szájában, és a héja csak lecsúszik, készen állnak a lecsepegtetésre. Ennek körülbelül egy órának kell lennie, miután elkezdte főzni őket.

Vágja ketté a kalamata olívabogyót.

Finoman aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a csicseriborsót és az olajbogyót.

Nyomja bele a meszet, adjon hozzá olívaolajat és balzsamecetet, és az összes hozzávalót (a joghurt kivételével) keverje össze a tálban. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Tálalja a salátáját melegen vagy hűtve egy joghurttal.


Nézd meg a videót: Mesés vegán reggeli - Kristófs Kitchen in Greece - vegán gasztroműsor - 1. rész


Előző Cikk

Hogyan lehet megtalálni az Adobe Photoshop alternatíváit?

Következő Cikk

Hogyan főzzünk arroz con leche (mexikói stílus)