Hogyan készítsünk sült zöldséges kuszkuszt

Kapcsolja be a grill / ventilátor sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 230-ra.

Kapcsolja be a vízforralót.

Mérjen meg kb. 200 g kuszkuszt.

Öntse a kuszkuszt egy tálba, és morzsoljon egy zöldség alapkockát.

Öntsön annyi forrásban lévő vizet, hogy csak ellepje a kuszkusz. Körülbelül 250 ml.

Keverje meg, és tegye rá a fedelet.

Kezdje el a szeletelést.

Apróra vágja a cukkini, amennyire csak lehet, majd tegye bele egy pörkölt tálcába.

Apróra vágja a padlizsánt, amennyire csak tud, és dobja be egy másik sütőformába.

Az egyik paprikát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a padlizsánhoz.

A másik borsot aprítsuk fel, és tegyük a cukkini közé.

Vágja fel a hagymát, és ossza meg mindkét forma között.

Sózzuk és borsozzuk mindkét edénybe.

Adjon minden egyes ónhoz 4 jó olívaolajat,

Adjunk egy-két kanál tiszta mézet minden egyes ónba.

Vágja apró darabokra a halloumit, és tegye a harmadik pörköltdobozba, olaj nélkül. Tegye mind a három edényt a grillbe / sütőbe 10 percre.

Leereszt egy ón csicseriborsót.

Adja hozzá a csicseriborsót a kuszkuszhoz.

10 perc múlva ellenőrizze a halloumit. Vegye ki, ha szép és ropogós barna. Helyezze vissza néhány percre, ha úgy tetszik.

Vegye ki a zöldséget, ha szép barna. Néhány égett bit jó! Tegye a zöldséget a kuszkuszba, és alaposan keverje össze.

Öntsön egy csepp vörösborecetet a kuszkuszba. Ez a legfontosabb összetevő. Kóstolja meg, ízlésétől függően többet vagy többet igényelhet.

Voálá! A vegetáriánusok imádják. A húsevők számára egy nagy lédús steaket vagy egy darab halat csapnak a tetejére.