Hogyan készítsünk Guiness-t és Bailey's Irish Cream Cupcakes


Kicsit előkészítenek időt, de a tömeg kedvelői!

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Vonalas cupcake serpenyő papírbéléssel. Közepes serpenyőben közepes lángon keverje össze a Guiness-t és a vajat.

Hozzáadjuk a kakaót, és habosra keverjük. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.

Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót, majd tegye félre. Az állványos keverő táljában verjük össze a tojásokat és a tejfölt, amíg össze nem keverednek.

Adja hozzá a Guiness keveréket és verje össze. Keverje össze a száraz összetevőket alacsony sebességgel, amíg be nem épül.

Töltse meg a cupcake papírokat körülbelül 2/3-mal, ügyelve arra, hogy a tészta egyenletesen legyen elosztva. Addig sütjük, amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Teljesen lehűl.

A ganache töltelék elkészítéséhez vágja fel a csokoládét, és tegye egy hőálló tálba. Félretesz, mellőz.

Fazékban melegítsük a tejszínt, amíg meg nem párolódik. Öntsük csokoládéra, hagyjuk 1 percig ülni, majd keverjük simára. Adjunk hozzá vajat és Bailey-t, majd keverjük simára.

Tegye félre a ganache-t, amíg hűvös és elég vastag lesz ahhoz, hogy el lehessen vezetni. Vágja ki a cupcakes közepét. Távolítsa el a magot, vágja le, csavarja a ganache-t központokba, és cserélje ki a magot.

A cukormáz elkészítéséhez a vajat könnyedén és bolyhosra verjük. Adja hozzá cukrászcukrot és keverje össze, amíg be nem épül. Add hozzá egyszerre néhány evőkanál Bailey-t, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Vigye a cukormázat a dísztáskába, és csövezze a cupcakes-re. Élvezd!


Nézd meg a videót: 1 minute cupcake recipe. Instant cupcake. With Buttercream


Előző Cikk

Hogyan készítsünk finom fahéjas tekercseket

Következő Cikk

Hogyan készítsünk házi gyümölcsöt