Hogyan készítsünk egy gyors ízletes vegán ételt

Vágjon hagymát, fokhagymát, újhagymát, zellert, paradicsomot és karfiolt.

A szilárd tofut villával pépesítse.

Sauté hagyma és a zöldhagyma fehér része áttetsző olajban. Adjunk hozzá paradicsomot és fokhagymát. Egy perc múlva adjunk hozzá zellert. Főzzünk még egy percig vagy 2 percig.

Adjunk hozzá pépesített tofut. Fűszerezzük egy teáskanál mirin szósszal (opcionális) és 2 evőkanál szójaszósszal. Főzzük körülbelül 5 percig.

Add hozzá a karfiolt (vagy brokkolit) Ízesítsd sóval és borssal. Adtam hozzá fokhagymaporot és paprikát is. Hagyja még 2 percig.

Préselés előtt nyomja össze a citrom ékét. Párolt fehér rizzsel vagy feldobott zölddel. (Köszönet Sara Paul Raffelnek az inspirációért)