Hogyan készítsünk bolognai szószt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összegyűjti az összes hozzávalót, és apróra vágja a hagymát, fokhagymát, zellert, hagymát és pirospaprikát.

Főzzön hagymát, fokhagymát, zellert, sárgarépát, pirospaprikát olívaolajban. Időnként keverje meg, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Adjon őrölt marhahúst és darált sertéshúst a zöldségekhez. Főzzük barnára és szűrjük ki a felesleges zsírt. Vörösbor hozzáadásával leeresztjük az edény alját. Sertés helyett borjúhúst is használhat, ha úgy tetszik.

Hozzáadjuk a tejet, az alaplé (vagy vizet), a zúzott paradicsomot és a paradicsompürét, és jól összekeverjük.

Adja hozzá a gyógynövények keverékét az edénybe.

Óvatosan hagyja, hogy a mártás kb. 90 percig vagy tovább, lassú tűzön pároljon. Időnként keverje meg.

A konzisztenciának 90 perc múlva vastagnak és vaskosnak kell lennie. Ne feledje, hogy a fel nem használt részeket lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából. Ne felejtse el megkóstolni és hozzáadni sót és frissen őrölt fekete borsot.

Szeretem ezt egy tésztával enni. Ma széles tojásos tésztát készítek. Forraljuk fel őket sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően.

A forró bolognai szószt tálaljuk a tésztára. Jó étvágyat kívánunk!


Nézd meg a videót: Tutorial Hogyan készítsünk Szefi féle melegszendvicset


Előző Cikk

Hogyan lehet főzni egy nagyon egyszerű quiche-t

Következő Cikk

Hogyan készítsünk húsvéti tortát