Hogyan készítsünk Habanero Chili Jam-t


Maslin serpenyő, lekvár tölcsér, kancsó, tartósító kanál. Alapvető készlet.

Szüksége lesz egy zselés tasakra vagy szűrőre, ha tiszta lekvárt szeretne.

Nagyjából aprítsa fel az almáját, a magját és mindet. Helyezze serpenyőbe vízzel. Pároljuk 30-40 percig, amíg puha és villával össze nem törhető.

Most kanalazza a pépet a zselés tasakjába. Kösse össze, hogy lógjon és csöpögjön, vagy használjon dzsemzsák állványt. Gyűjtse össze a tiszta Maslin serpenyőben. Hagyja, hogy a táska elbújjon! Ne nyomja össze, különben zavaros lesz a lekvár!

Ha egyik napról a másikra hagyta csepegni a táskáját, akkor most legyen leve, és készen áll a cukor mérésére. Minden korsó léért vegyen be 1 lb cukrot. Kb. 3 pint kell.

Most keverje össze a levét és a citromlevet, forralja fel és adjon hozzá cukrot; addig forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Forraljuk fel. Húzza le a söpredéket, különben zavaros lesz a lekvár. Most adok hozzá chilit.

A kötés teszteléséhez vegye le a tűzről, cseppentsen egy csepp lekvárt a hideg tányérra, és piszkálja meg. Ráncos, meg van kötve. Ha nem, folytassa a forralást.

Hagyja 1 percet kihűlni, majd helyezze át sterilizált üvegekbe. Tetejére tegyen egy papírlemezt, és szorosan zárja le.

Ez mára megvan.

Kristálytiszta lekvár - az a jutalom, hogy nem nyomja meg a zselés táskád! :)

Olyan jó, mint amit az üzletekben kapsz!

Élvezd. Remélem, ugyanolyan jól érzi magát, mint én. Ha egyáltalán segítségre van szüksége, kérdezze meg. De kérem, ne kommentáljon többet a 'ñ-ról!


Nézd meg a videót: Habanero Mustard hot chili ljuta paprika


Előző Cikk

Hogyan állítsunk össze faludát otthon

Következő Cikk

Hogyan játsszuk a harmadik szem vak "jumperjét" a gitáron