Hogyan készítsünk marcipánt


Gyűjtse össze a kellékeit.

Távolítsa el a héjat a manduláról. Tegye forrásban lévő vízbe, és várjon 5-10 percet.

Ezután a héj könnyen kicsúszik. Hagyja, hogy a mandula tiszta ruhán száradjon legalább egy órán át.

Keverjen össze egy serpenyőben cukrot, glikózszirupot és vizet. Melegítsük, amíg a cukor teljesen meg nem olvad. Hagyd hülni.

Törje össze a mandulát konyhai robotgépben vagy turmixgépben.

Most mandulaliszt van.

Most készen állunk a marcipán elkészítésére.

Adjunk hozzá 4 evőkanál langyos szirupot a mandulához ...

... és koherens masszává gyúrjuk.

Kész.

Csomagolja műanyagba, és tegye 24 órára hűtőbe. Ezután cukrászsüteményekhez, süteményekhez és desszertekhez készen áll.

A marcipánt körülbelül három hétig lehet hűtőszekrényben tárolni. De nem hiszem, hogy ez velem boldog lesz ;-)


Nézd meg a videót: Barackos Marcipános Szaloncukor - Debreceni Színképek


Előző Cikk

Hogyan készítsünk alapdobozokat 1 és 2 pt-ban. perspektíva

Következő Cikk

Hogyan készítsünk kávézó függönyöket