Hogyan készítsünk egy finom angyal étel süteményt a semmiből



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kezdje azzal, hogy hagyja, hogy a tojása szobahőmérsékletű legyen. Lehet, hogy több óra is eltelik, de ez FONTOSAN fontos! A tojásfehérje nem lesz bolyhos, ha fázik.

Mérje meg a szuperfinom cukrot.

Ezután mérje meg és szitálja meg a kalácslisztet.

Némileg finomabbnak kell lennie.

Öntsük FÉL cukrot a liszttel.

Adjuk hozzá a sót.

Válassza szét a tojásfehérjét. Ez megtehető egy tojáselválasztóval, egy réselt kanállal, a héjjal vagy egyszerűen a kezével. Nagyon fontos, hogy minden utolsó cseppet megkapjunk, és ügyeljünk arra, hogy sárgája ne kerüljön be.

A tojásfehérjéhez adjuk a tatár tejszínt.

Verje magasan az elektromos keverővel körülbelül 1 percig, amíg a tojásfehérje habos nem lesz.

... így.

Emlékszel a cukor másik felére? Fokozatosan öntsük bele a tojásfehérjével. Körülbelül 5 percig verjük tovább, amíg puha csúcsok nem képződnek.

Bolyhos! :)

Adja hozzá a vanília kivonatot, és lassan verje össze, hogy keverék legyen.

Szitáljuk meg a torta liszt / cukor keveréket, majd adjunk belőle FÉL a tojásfehérjéhez. Lassan verjük össze.

Most adjuk hozzá és verjük meg a másik felét.

Kaparja a tésztát a törökök fejes serpenyőjébe. Simítsa meg a tetejét egy spatulával vagy kanállal.

325 fokon 40-50 percig sütjük, amíg a torta teteje aranybarna lesz. Repedések alakulhatnak ki a tetején - ez rendben van.

Ragassza a tortát fogpiszkálóval. Ha tiszta jön ki, húzza ki a süteményt a sütőből.

Hagyja a tortát körülbelül 5 percig hűlni a pulton. Készüljön fel a flipre!

3 ... 2 ... 1 ... Nyugodtan fordítsa meg a tortát a bögrére vagy a virágcserépre - a "nyugodtan" a kulcs!

Győzelmi tánc: D

Hagyja a tortáját fejjel lefelé, amíg teljesen hűvös nem lesz. Ez néhány órát vesz igénybe.

Ha kihűlt, futtasson egy kést a szélén, hogy meglazuljon.

Futtassa a kést az alsó szélén, hogy tovább lazuljon.

Kétszer is megfordítom a süteményemet, úgyhogy a tetejével, jól, felül kerül ki! Választhatja, hogy az alsó oldalával felfelé hagyja - ugyanolyan jól néz ki.

... és megvan! Az Angel Food süteményt kiválóan szolgálják fel a következő lehetőségek bármelyikével: bogyók, tejszínhab, édes máz, csokoládé vagy egyszerűen.

Köszönöm, hogy megnézted az útmutatómat! Remélem, hogy a tortája finom :)


Nézd meg a videót: Borbás Marcsi szakácskönyve - Túros ropogós .


Hozzászólások:

  1. Northcliffe

    Kijelentem. Feliratkozom a fentiekre. Beszéljük meg ezt a kérdést.

  2. Kein

    I think this is a great idea. Egyetértek veled.

  3. Fet

    Van benne valami. Most már minden világossá vált, köszönöm szépen a segítséget ebben az ügyben.

  4. Stoddard

    Természetesen nem helyes

  5. Muwaffaq

    Wow, I liked it!

  6. Madu

    Azt hiszem, hibát követ el. Azt javaslom, hogy beszéljen meg. Írj nekem PM -ben.



Írj egy üzenetet


Előző Cikk

Hogyan főzzünk almás tangót

Következő Cikk

Hogyan lehet egy lapát pop botot rögzíteni