Hogyan kell dohányozni egy mellet

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Indítsa el a dohányzót. Amikor ezt szívtam, az összes helyen 225 óra volt 6 órán át, de legközelebb én 8 órán át főzök 190 Fahrenheit fokon.

Tegyen vizet a tálcába.

Most itt az ideje a hús ízesítésére. Kezdje azzal az oldallal, ahol a legkevesebb zsír van.

Szórja meg a mellkason a Worcestershire szósszal. Körülbelül 1 evőkanál használtam erre a mellre, de ez a mérettől függően változhat. Ügyeljen arra, hogy jól dörzsölje be.

Hozzáadjuk az olvasztott vajat és turmixoljuk be. Én 1/2 evőkanálnyit használtam az egész mellkashoz, de többet is használhat.

Fedjük le a mellkasát chili porban. Ha nem szereti a fűszeres ételeket, helyettesítheti a paprikát. Ügyeljen arra, hogy jól dörzsölje be. Körülbelül 2 evőkanál használtam oldalanként.

A tetejére fokhagymás sót szórunk. Körülbelül 1/2 evőkanál használtam oldalanként. Többet használhat, ha több fokhagymás ízű szegyet szeretne.

Adjunk hozzá 1/2 evőkanál hagymaport a szegyhez.

Futtassa az összes hozzávalót, és ugyanezt a folyamatot hajtsa végre a másik oldalon is. A felsorolt kellékek a szegy mindkét oldalára vonatkoznak.

2 hagymát és ~ 10 fokhagymagerezdet is tettem egy serpenyőbe, hogy ízesítést adjak, miközben a mellet füstölik.

Adja hozzá a húst a dohányoshoz. Ha van hússzondája, akkor itt az alkalom, hogy betegye a szegyet. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a 160-at, de hosszabb ideig főzzük, hogy gyengédebb legyen.

Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet állandó legyen. Ha több fát tesz be, az melegíti a dohányzó hőmérsékletét.

A dohányosról. Körülbelül óránként hozzá kíván adni faforgácsot. Legalább 3 órán át szeretné használni őket. Egész idő alatt használtam őket. Az ajtó kinyitásakor ügyeljen a füstölésre is.