Hogyan készítsünk hiteles chilei sopaipillákat


A sütőtök 1/4-ét főzzük egy csipet sóval, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy egy tálba pépesítsük

Keverjen össze 2 kg sima lisztet 2 púpozott evőkanál sütőporral és 1 evőkanál sóval

Add hozzá a tököt a lisztkeverékhez

Adjunk hozzá 1 csésze növényi olajat, és jól keverjük össze

Melegítse fel a vizet egy vízforralóban, és tegye tésztává fokozatosan a keveréket.

Addig gyúrjuk a tésztát, amíg csak össze nem fog

Fedje le a tésztát ragasztócsomagolással, és hagyja kb. 15 percig, hogy keljen

Törjön le egy marék tésztát, és tekerje körülbelül egy centiméter vastagságúra

A hagyományos sopaipillák ilyen kerekek (használjon kést vagy sütit), de négyzetre is vághatja őket. Ha megvan a formája, szúrjon 2 lyukat sopaipillánként.

Miután felhasználta az összes tésztáját, melegítsen kb. 1 liter olajat egy mély serpenyőben. A sopaipillák rántva vannak, így ameddig az olaj beborítja őket, úgy alakulnak, mint kellene.

Amikor az olaj készen van (tipp: dobjon egy sopaipillát az olajba. Ha azonnal a tetejére emelkedik, az olaja elég forró) adjon hozzá annyi Sopaipillát, amennyit csak tud, anélkül, hogy túlzsúfolná az edényt.

Addig főzzük a sopaipillákat, amíg aranyszínűvé válnak, ügyelve arra, hogy folyamatosan forgassuk őket, hogy mindkét oldalon megbarnuljanak

Minden kész! A sopaipillák sokkal melegebbek. Eheted manjarral, ketchuppal vagy mustárral édesen, de mi leginkább pebre, paradicsom, hagyma, fokhagyma és friss fűszernövények keverékével szeretjük őket! Élvezd :)


Nézd meg a videót: fuelle blower para fragua artesanal..


Előző Cikk

Hogyan készítsünk finom fahéjas tekercseket

Következő Cikk

Hogyan készítsünk házi gyümölcsöt