Hogyan készítsünk mini citromos sajt süteményeket


Gyűjtse össze a cupcake-pogácsákat, és tegyen egy hőálló ónt. Ha különböző alakú vagy színű pogácsái vannak, akkor szebben fog kinézni.

Gyűjtse össze az összetevőket. A kekszek bármilyenek lehetnek, a sima sütemények a legjobbak, mert csak az alapra szolgálnak.

Törjön 150g kekszet a konyhai robotgépbe. (Ez megkönnyíti a keverést), majd a kekszet összetörje az élelmiszer-feldolgozóban.

Amíg morzsává nem válnak, és nem maradnak apró darabok.

Egy kis serpenyőben olvadjon meg 150 g vajat alacsony lángon. Gyakran kevergetve, hogy ne égjen el a vaj.

Olvasztott vajat adunk a kekszhez. (Sajnos az eredeti receptben nem volt elég vaj, ezért egyenlő vaj: keksz arányt használtunk annak biztosítására, hogy a kekszkeverék könnyebben beállítható legyen.)

Töltsük meg a pogácsákat kb 1 cm magas kekszkeverékkel. Győződjön meg róla, hogy lenyomta őket, hogy rögzüljenek és formában maradjanak. Hűtőszekrényben legalább 30 percig.

Héja és lé egy citrom. Vigyázzon, nehogy ártson magának citrom reszelésekor vagy szeletelésekor.

Az elektromos keverő edényébe adjunk hozzá sajttorta hozzávalókat: 400 g krémsajt, 50 g porcukor, citromlé + héj és 1 tblsp dupla tejszín. Keverje össze, amíg alaposan össze nem keveredik, és nincsenek csomók.

Kanalas sajttorta keverjük össze a meghatározott kekszalapokat. Töltse fel a tetejére.

Lapítsd ki, hogy szép legyen.

Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjenek. Ez is lehűti őket, mert a sajttortát a legjobban hidegen tálalják.

Menta levelekkel tálaljuk

Biztonság + higiénia: Kezdés előtt mosson kezet. Vigyázzon keverés közben. A vaj olvasztásakor legyen óvatos. Ne ártson magának citromhéjon. Ne vágja magát, amikor citromot aprít. Mossa meg az összes edényt

A végtermék íze és remekül nézett ki, bár túl citromos. Jobb lenne, ha kettő helyett egy citromra redukálnánk. Mivel az összetevők nem voltak túl megbízhatóak, ezt a sivatagot 8/10-re értékelném.

A BBC Good Food weboldaláról vett recept szuper citromos volt. Beállítások: Megkétszereztem a kekszalapban felhasznált vaj mennyiségét, mert túl száraz volt. A jövőben csak egy citromot használnék.


Nézd meg a videót: A tökéletes sajttorta recept. Sütés nélküli citromos sajttorta recept


Előző Cikk

Hogyan készítsünk finom fahéjas tekercseket

Következő Cikk

Hogyan készítsünk házi gyümölcsöt